
當(dāng)三月的春風(fēng)裹挾著黃浦江的溫潤水汽,2026年上海華食展的大幕于3月5日在會展中心盛大拉開。作為華東地區(qū)年產(chǎn)萬噸級臘味生產(chǎn)的領(lǐng)軍企業(yè),全江臘味帶著經(jīng)典徽州風(fēng)味與創(chuàng)新研發(fā)的匠心之作,在這場展會中與各餐飲同仁共赴一場舌尖上的臘味盛宴。
在堅守傳統(tǒng)的同時,全江臘味也緊跟餐飲市場的發(fā)展趨勢,不斷推陳出新,為傳統(tǒng)臘味注入新的活力。針對當(dāng)下年輕消費者對健康、便捷飲食的需求,全江臘味的研發(fā)團隊深入研究菜系及減鹽工藝,結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù),開發(fā)出一系列創(chuàng)新產(chǎn)品。

特別是針對不同餐飲場景,開發(fā)出多種香腸系列產(chǎn)品以及商超專用系列,讓臘味不再局限于傳統(tǒng)的餐桌,而是能融入更多元的場景當(dāng)中。
從徽州大山深處的傳統(tǒng)作坊到華東地區(qū)的臘味領(lǐng)軍企業(yè),全江臘味的每一步發(fā)展都離不開市場的認(rèn)可與合作伙伴的支持。未來,全江臘味將繼續(xù)以市場需求為導(dǎo)向,以合作伙伴為依托,懷揣著對臘味事業(yè)的熱忱,向著全國化與品牌化的目標(biāo)奮勇前行。讓這份來自徽州的臘味,香飄更遠(yuǎn),走向更廣闊的天地。